Berichten

In de lente van 2018 kreeg ik plotseling het verzoek van een Zuid-Afrikaans mediabedrijf of ik een interview wilde geven over “Banting” in een ander land dan Zuid-Afrika. Het zou gebruikt worden in een programma over de Low Carb High Fat leefstijl. Het Keto Leefstijl Programma heette eerste “Banting”, naar Zuid-Afrikaans voorbeeld.

Banting is in Zuid-Afrika de nummer één methode om gezond en slank te worden. Het werd daar bekend door The Real Meal Revolution en Professor Tim Noakes. Het mediabedrijf was geïnteresseerd in mensen die met Banting werken of de methode volgen in het buitenland. Toevallig waren ze op bezoek in Nederland en zo kwamen ze bij mij uit.

En zo stonden er op een zonnige ochtend twee dames met camera en microfoon in mijn praktijk in Rotterdam. Het was een kort interview voor een item in hun rapportage en het was zo tof om te doen. Het was vooral erg leuk om mensen te ontmoeten die zo enthousiast zijn over een ketogene leefstijl, en die het al jaren zelf ook volgen en er zoveel gezonder door geworden zijn. Het inspireerde mij ook om de ketogene leefstijl in Nederland nog bekender te maken.

Die inspiratie heeft geleid tot het Keto Leefstijl Programma. Zo kunnen nog meer mensen de juiste stappen zetten om hun leefstijl te veranderen en langdurig hun gezondheid en gewicht te verbeteren. Wil je daar meer over weten? Kijk bij het online programma of download de Keto Leefstijl Lijsten om kennis te maken met deze manier van eten.

Benieuwd naar de samenvatting van het interview mét Zuid-Afrikaanse ondertiteling? Klik dan hier.

Het Pioppi Dieet is een bestseller op het moment. En terecht, de Britse Cardioloog Dr Aseem Malhotra liet zich inspireren door het Italiaanse dorpje Pioppi waar de mensen door hun leefstijl gezond oud worden. Hij schreef het boek zonder goeroetaal zodat het voor iedereen te lezen is. Het zorgt ervoor dat er meer aandacht komt voor de rol die leefstijl en voeding spelen voor de gezondheid. Nadat het tv-programma Dokters van Morgen er een uitzending aan besteedde schoot het boek meteen naar de eerste plaats. Nederland omarmt massaal het Pioppi Dieet.

Wat ik jammer vind is dat het Pioppi Dieet wordt genoemd als iets nieuws, en als dieet. Het woord dieet suggereert dat het om iets tijdelijks gaat. Ik vind het meer een leefstijl, iets wat je voor jaren en jaren gaat doen om zo gezond te worden en te blijven. Pioppi is bijna hetzelfde als keto, wat al sinds de eeuwen bestaat.

De overeenkomsten zijn groot. In beide gevallen gaat het erom dat je echte voeding gaat eten, geen pakjes en zakjes of sterk bewerkt voedsel. Je eet koolhydraatarm en gezonde vetten. Lees hier een artikel van wendyonline.nl over het Pioppi Dieet . Leg dit naast de Keto Leefstijl Lijsten en je ziet dat het op hetzelfde neerkomt.

Het grote verschil met de Keto Leefstijl is dat het Pioppi dieet niet tot doel heeft om in ketose te raken en duurzaam over te schakelen op de vetverbranding en metabole flexibiliteit te bereiken. Dat is een gemiste kans. Volgens de website van huisarts Tamara de Weijer kan je na drie weken weer kleine hoeveelheden brood, zilvervliesrijst en pasta aan je menu toevoegen. En dat is jammer want dan raak je niet in ketose en ervaar je ook niet de grote gezondheidsvoordelen daarvan.

What’s in a name?

Begrijp me niet verkeerd, ik ben heel blij met de komst van dit boek. Eindelijk bereikt de LCHF (low carb high fat) boodschap het grote publiek. Dat maakt het voor mij als Keto Coach makkelijker om bij meer mensen aansluiting te vinden. Het gaat er tenslotte niet om welke naam een bepaald programma of boek heeft, als het maar werkt. En werken, dat doet het. De LCHF-leefstijl is een inmiddels bewezen en wetenschappelijk onderbouwde manier om diabetes type 2, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, metabool syndroom, overgewicht, PCOS, acné, vermoeidheidsproblemen, depressie, prikkelbare darm syndroom en vele andere klachten te verlichten en vaak zelfs te verhelpen.

In Nederland is keto nog niet zo bekend bij het grote publiek. Wist je dat het in o.a. Zuid-Afrika Banting heet en al sinds 2013 de meeste populaire leefstijlmethode is? Professor Tim Noakes, die het Banting programma heeft ontworpen, en Dr. Aseem Malhotra ondersteunen beiden de LCHF-leefstijl. Ze werken dan ook regelmatig samen en ontmoeten elkaar op diverse gelegenheden. Dus of je het Pioppi, Banting of keto noemt, ben je op zoek naar een gezondere leefstijl en wil je van een aantal klachten af, ga het gewoon doen en ervaren. Koop een van de boeken van Prof Tim Noakes via deze link . Download de Keto Leefstijl Lijsten en je kunt aan de slag.

Hoe verder?

Heb jij een goede start gemaakt met je voeding aan te passen volgens de Pioppi richtlijnen en heb je een duwtje in de rug nodig om verder te komen? Stap over op keto en ga voor langdurig resultaat. Bij het Keto Leefstijl Programma krijg je alle informatie en tools die je nodig hebt, en werk je aan een duurzame verbetering van je voeding en leefstijl zodat je er jaren plezier van zult hebben. Kijk hier voor meer informatie.

Waar Pioppi stopt… gaat keto verder.

Vandaag stond Cottage Pie met gehakt en bloemkoolpuree bij ons op het menu. Ter inspiratie heb ik er een filmpje van gemaakt. Het recept komt uit het boek “Koolhydraatvrij Suikervrij Vetrijk” en je vindt het boek op deze pagina.

Ik heb geen riante keuken, geen dure keukenmachines en ik knoei tijdens het koken. Maar de gerechten die ik maak zijn gezond en passen goed bij de Keto Leefstijl. Je hoeft geen keukenprinses (of prins) te zijn om gezond en koolhydraatarm en vetrijk te koken.

Kijk hier naar de video.

Totaal onverwacht sprak ik pas met mijn grote held Professor Tim Noakes. Beetje zenuwachtig en zonder veel voorbereiding zat ik oog in oog met hem voor een interview via Skype. De Prof, zoals hij genoemd wordt, bleek een zeer sympathieke man te zijn die graag vertelt over zijn missie.

Wetenschap

Tim Noakes, professor in sport- en bewegingswetenschappen aan de universiteit van Kaapstad in Zuid-Afrika, heeft veel onderzoek gedaan naar de relatie tussen voeding, gezondheid en energie.  Hij heeft meer dan 750 wetenschappelijke boeken en artikelen gepubliceerd. Wij kennen hem van de boeken ‘Koolhydraatarm, Suikervrij en Vetrijk’ (eerder verschenen onder de titel ‘De Real Meal Revolutie’) en ‘Super Eten voor Superkinderen’Deze boeken vormen de basis van het Keto Leefstijl Programma.

Wil je meer weten over het werk van de Prof, kijk dan op op de website van The Noakes Foundation.

Kijk hier naar het interview.

Het welzijn en de gezondheid van onze kinderen hangt af van de mate waarin wij ze gezonde eetgewoonten leren, thuis, op school en in de maatschappij. Het concentratievermogen van een kind en de voeding zijn direct met elkaar verbonden. En dat geldt natuurlijk ook voor papa’s en mama’s!

Supereten voor Superkinderen

Een aantal ouders delen hun ervaring over wat er gebeurde toen ze hun kinderen lieten eten volgens het boek “Supereten voor Superkinderen”.

Driftbuien

Sara vertelt: “In mei 2015 begon ik met ketogeen eten omdat ik had gehoord dat het kon helpen tegen migraine. Begin juli riep de leraar van mijn dochter me bij zich om te praten over haar gedrag. Ze had regelmatig driftbuien in de klas. Intussen had ik ervaren dat keto mijn migraines had verholpen, maar ook mijn angsten en depressieve klachten had verminderd. Ik heb ook haar voeding aangepast.

Na de zomervakantie heeft ze geen woedeaanvallen meer gehad en ze heeft het helemaal naar haar zin in de klas. Ze eet voor 95% low carb high fat. Af en toe eet ze een hand chips of een boterham bij een vriendin thuis.”

Broodbuikje

Christina deelt haar ervaring hoe ze met haar gezin emigreerde. Haar zoon ging naar een andere school ging en moest een nieuwe taal leren. Ze zegt dat het weglaten van suiker en tarwe hem geholpen hebben; hij kon zich beter concentreren, zijn humeur was beter en hij had veel energie. Het heeft hem echt door die periode heen geholpen. Zijn dikke broodbuikje verdween, hij was niet dik maar had wel altijd een bolle buik.

Hij vroeg me waarom hij zo moest eten en ik antwoorde “We maken een kleine superheld van je!” En dat is letterlijk gebeurd, hij werd een betere versie van zichzelf.

ADHD

Gillian zegt dat haar zoon Jaime (12 jaar) vorig jaar op school moeite had met concentratie. Docenten schreven regelmatig “opdracht niet af” onder zijn huiswerk. Hij kreeg het etiket ADHD naar aanleiding van de beschrijvingen van zijn docenten.

De hele familie startte met keto en de resultaten waren verbluffend. “Ik ben niet één keer meer op school geweest om zijn schoolwerk of gedrag te bespreken. Hij doet zijn huiswerk goed, zijn handschrift is verbeterd, zijn cijfers gaan omhoog en zijn oog-hand coördinatie is verbeterd.”

Suikerverslaving

Dokter Peter Attia geeft zijn dochter alleen onbewerkte voeding die vrij is van suikers. Hij zegt: “Als je maar één ding kunt veranderen in de voeding van je kind, laat dit het dan zijn. Hoe langer je wacht met de voeding te veranderen hoe moeilijker het wordt. Suiker is erg verslavend. Vanuit een neurochemisch oogpunt lijkt een suikerverslaving op andere verslavingen. Natuurlijk zijn er verschillen maar alle soorten verslaving stimuleren de dopamine huishouding in het brein.”

Diabetes

Professor Tim Noakes, co-auteur van het boek “Supereten voor Superkinderen”, stelt dat de huidige richtlijnen voor kindervoeding  ertoe leiden dat er tegenwoordig 3-jarigen zijn met diabetes type 2. Dit wordt in verband gebracht met de koolhydraatrijke voeding die kinderen krijgen. Naar mijn mening zouden de kinderen veel minder hongerig en geïrriteerd zijn als er in hun lunchtrommels meer eiwitten en goede vetten zouden zitten. Dit helpt hun concentratie en hun prestaties te verbeteren op school. “Mijn dochter is onderwijzer en zegt dat de kinderen na de lunch ontzettend druk zijn omdat ze zoveel koolhydraten hebben gegeten waardoor ze moeilijk onder controle zijn te houden.”

Eieren met spek

Dr Ann Childers, psychiater en voedingskundige: “Als je kinderen een ontbijt geeft met een goede hoeveelheid eiwitten en vetten doen ze het daar heel goed op. Meestal hebben ze niet eens hun pauzehap meer nodig. Na zo’n stevig ontbijt zien we vaak dat een kind ook niet zo heftig reageert als het later koolhydraten eet. De hypo, die gewoonlijk leidt tot vervelend gedrag of concentratieverlies, blijft uit. Dit soort ontbijten werken wonderlijk goed. Ik herinner me dat we dit gedaan hebben bij een kind met ADHD. Een paar dagen later vroeg de leraar welk medicijn ik het kind had gegeven en of dat voor meer kinderen beschikbaar was. Terwijl het enige wat we gedaan hadden was de cornflakes met magere melk vervangen door eieren met spek.”

Achtbaaneffect

Bridget Surtees, diëtiste en co-auteur van het boek “Supereten voor Superkinderen” zegt dat kunstmatige toevoegingen en suikerrijke voeding een groot effect hebben op het concentratievermogen en de stemming. Het lokt een achtbaaneffect uit.

“Het weglaten van bewerkt, voorverpakt en suikerrijk eten alleen al zorgt voor positief effect op het concentratievermogen en de ontwikkeling van het kind. Een koolhydraatarm voedingspatroon met voldoende eiwitten, gezonden vetten en voldoende voedingsstoffen en groenten bij elke maaltijd zorgt voor een langdurige en stabiele afgifte van energie aan het lichaam.”

Superhelden

Een ontbijt wat bestaat uit eiwitten, gezonde vetten en volop voedingsstoffen zorgt ervoor dat een kind zich langer verzadigd voelt. Er is langer energie op voorraad voor een betere ontwikkeling en concentratie. Dit is de beste start van de dag voor een gezond en blij kind. Echte superhelden!


Laat je emailadres achter voor de nieuwsbrief én ontvang de Keto Leefstijl Lijsten. Deze lijsten zijn een heel handig hulpmiddel voor je nieuwe ketogene leefstijl én je blijft op de hoogte van het laatste nieuws. Met je gegevens wordt zorgvuldig omgegaan en je kunt je altijd eenvoudig afmelden.

Laat je naam en e-mailadres achter!

Heb je gelezen over insulineresistentie en wil je weten hoe het bij jou zit? Doe dan de gratis Insulineresistentie Check.




Over Louisette

Louisette is specialist ketogene therapie en leefstijl, en oprichter van Ketogeen Instituut Nederland. Haar missie is om zoveel mogelijk mensen de kracht van ketogene voeding te laten ervaren. Voor professionals is er de geaccrediteerde bijscholing Ketogene Therapie zodat zij bij hun klanten deze krachtige interventie kunnen inzetten. Voor iedereen die zelf wil voelen wat een ketogene leefstijl met je doet, is er het Keto Leefstijl Programma.

Verbeter de energie in je lijf en in je bol, voel je gezonder en sterker worden en kom op een goed gewicht.